Gasztronómia
Corál és Zafír Éttermeink lucullusi örömöket kínálnak az ínyenceknek, a kiváló borok kedvelőinek és mindenkinek, aki szeretne kellemes hangulatú környezetben, jóízű beszélgetés és ízletes falatok mellett eltölteni egy kis időt jó társaságban. Bőséges kínálattal kényeztetjük a hagyományos, magyaros ízek kedvelőit, a vegetáriánusokat és a fitt táplálkozás híveit, valamint az egzotikus és pikáns remekművekre nyitott vendégeinket. 
Akár egy bőséges büféreggeli, akár egy élőzenével hangulatossá varázsolt vacsora, akár egy gyertyafényes, romantikus estebéd, vagy csak egy szobaszervizben elköltött villásreggeli - az ínyencfalatok, a látvány, illatok és ínycsiklandó ízek biztosítottak.
Kóstolja meg többszörös díjnyertes konyhánk remekei közül a libamájat flambírozott almával és szamorodni mártással, vagy a Savoyai csőben sült camambert-t baguetten.
Thai ízek Zalakaroson
Kovács Lázár a MenDan Thermal Hotel vendégei számára készített különleges thai vacsorát.
Előételként rákfarkak kerültek kínálásra pálcikákra tűzve, ezt követően a vendégek citromfüves csirkeleves és tejszínes halleves közül választhattak.
A főétel mézes currys csirkeragu vadrizzsel és wokban sült rizstészta halszósszal, lime-al pirított csirkével, mogyorós korianderes marhával volt. Lázár a wokban készült főétel készítését látványos főzőshow keretében be is mutatta.
A vacsorát kókuszból készült meglepetés csemege és a szálloda koktél világbajnoka Garamvölgyi Krisztián (Kiki) shakerében született különleges koktélok zárták.
